NộI Dung

• Sự khác biệt chính
• Crepe so với Pancake
• Biểu đồ so sánh
• Crepe là gì?
• Thông tin dinh dưỡng
• Bánh kếp là gì?
• Thông tin dinh dưỡng
• Sự khác biệt chính
• Phần kết luận

Sự khác biệt chính

Sự khác biệt chính giữa Crepe và Pancake là bột nhào Crepe chuẩn bị mà không có tác nhân men, trong khi Pancakes sử dụng chất để lại trong chế phẩm.

Crepe so với Pancake

Crepe là một loại bánh kếp. Pancake là một chiếc bánh máy bay tròn. Crepes mỏng trong khi bánh kếp dày. Crepe có nguồn gốc từ Pháp. Bánh kếp có nguồn gốc từ Mỹ. Crepe là mềm, và bánh kếp là phồng. Crepe chuẩn bị mà không cần bột nở. Pancakes chuẩn bị với việc thêm bột nở trong bột của nó. Crepes là ngọt hoặc mặn trong khi bánh kếp là ngọt. Crepe không phồng lên khi chiên trong khi pancake xuất hiện phồng lên khi chiên. Bột bánh crepe mở rộng trên toàn bộ chảo rán. Hỗn hợp của bánh kếp trải đều ở giữa ô chiên dưới dạng hình tròn. Bột bánh crepe chảy nước trong khi bánh kếp có bột đặc. Crepes có thể phục vụ như ba bữa ăn trong ngày, nhưng người tiêu dùng ăn bánh kếp trong bữa sáng. Hương vị bổ sung được thêm vào sau khi chiên bánh crepe trong khi hương vị thường thêm vào bột bánh. Crepe có ít đường ngược lại pancake có nhiều đường. Hàm lượng chất béo của bánh crepe ít hơn một chiếc bánh kếp trong một khẩu phần. Crepes cung cấp một vài calo. Pancake cung cấp nhiều calo hơn. Crepe là một lựa chọn lành mạnh hơn so với bánh kếp.

Biểu đồ so sánh

Crepe là gì?

Crepes thuộc ngôn ngữ tiếng Hy Lạp cổ đại, có nghĩa là chảo rán kiểu Hy Lạp. Từ này mô tả quá trình nướng của nó; chiên trong chảo rán. Bột trải đều ở toàn bộ chảo rán và chiên cho đến khi vàng đều. Crepes có nguồn gốc ở Brittany, một khu vực ở Pháp. Đó là một loại bánh kếp thường mỏng và mềm. Bánh crepe chiên có bề ngoài như bánh mì. Thành phần chính của nó bao gồm bột mì hoặc bột kiều mạch, trứng và sữa. Các chất khử trùng, tức là bột nở hoặc baking soda, không bổ sung công thức của nó. Do đó, bánh crepe ít đậm đặc hơn và không phồng lên khi chiên. Đường kính của nó cũng ít hơn. Mọi người có thể ăn bánh crepe thay cho ba bữa một ngày. Nó phục vụ như một món tráng miệng. Hương vị Crepe phụ thuộc vào những gì chúng ta chọn cho topping. Nó có thể là ngọt hoặc mặn. Crepes dinh dưỡng tăng với trái cây như dâu tây, chuối. Crepe cuộn trám với giăm bông, phô mai tan chảy, và rau bina, cho nó một vị mặn. Crepes chuẩn bị với ít đường, gấu nhiều hương vị trứng. Nó cung cấp một ít calo và hàm lượng chất béo ít hơn do đó nó là một lựa chọn lành mạnh.

Thông tin dinh dưỡng

• Một khẩu phần crepe cung cấp 100 calo, 2,1g chất béo, 14,4g carbohydrate, 5,5g protein.
• Nó cũng cung cấp một lượng lớn khoáng chất, tức là Natri, kali, canxi, đồng, sắt, magiê, selen, kẽm và vitamin (vitamin A, D, C, E và B) cần thiết cho quá trình chuyển hóa cơ thể.

Bánh kếp là gì?

Công thức đầu tiên cho pancake được lắp ráp trong 17^{quần què} thế kỷ. Bánh kếp là một trong những thực phẩm ngũ cốc quan trọng được ăn bởi người tiền sử. Nó tìm thấy nguồn gốc của nó ở Mỹ. Bánh kếp là dày, và bánh mịn được chuẩn bị từ một bột trứng, sữa, bơ, bột mì và chất men. Bột rắn chắc hơn và trải đều ở giữa chảo rán dưới dạng hình tròn. Bánh kếp chiên trên chiên, phồng lên và ăn kèm với các loại toppings khác nhau. Hàm lượng đường lớn hơn trong đó; do đó, nó là ngọt ngào. Nó phục vụ như một món tráng miệng trong bữa sáng; mọi người có thể ăn nó như một bữa ăn nhẹ trong suốt một ngày. Bánh kếp thường được sử dụng với topping mứt, trái cây và xi-rô. Nó dày và dày đặc thường ở dạng hình tròn. Các loại bánh khác nhau được làm trên khắp thế giới. Theo truyền thống, mọi người ăn bánh kếp vào ngày thứ ba Shiến Thứ ba còn được gọi là ngày Bánh kếp. Nó được biết đến như là hội chứng pancake. Các tác dụng mạnh mẽ của bánh kếp phụ thuộc vào loại topping của nó. Nó cung cấp hàm lượng chất béo và calo nhiều hơn trên mỗi khẩu phần, có thể là nguy cơ cho những người mắc các bệnh tim mạch.

Thông tin dinh dưỡng

• Một khẩu phần cung cấp 138 calo, 9,6g chất béo, 9,1g carbohydrate và 3,8g protein.
• Nó cung cấp một số chất dinh dưỡng như vitamin A, natri, kali, magiê và sắt giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Sự khác biệt chính

1. Crepe là một loại bánh mỏng và tinh tế, trong khi bánh kếp là một loại bánh phẳng làm từ bơ dựa trên tinh bột.
2. Crepe tìm thấy nguồn gốc của nó ở Pháp trong khi bánh kếp được chuẩn bị ở Mỹ.
3. Crepe là mỏng và mềm ngược lại pancake dày và mờ.
4. Công thức Crepe sườn không bao gồm bột nở trong khi pancake cần baking soda cho men.
5. Crepe phục vụ cho ba bữa ăn hoặc món tráng miệng trên bánh pancake lật phục vụ cho bữa sáng.
6. Bột bánh Crepe có nước ở mặt bên, bột bánh xèo đặc hơn.
7. Crepe cung cấp hàm lượng chất béo ít hơn trong một khẩu phần trong khi pancake cung cấp nhiều hơn.

Phần kết luận

Crepe là một loại bánh kếp mỏng được dùng làm món tráng miệng dưới dạng bánh mì hoặc bánh cuộn và bánh kếp là một chiếc bánh phẳng tròn phồng dày của bánh mì.