NộI Dung
- Sự khác biệt chính
- Nồi nướng so với Thịt bò hầm
- Biểu đồ so sánh
- Nồi nướng là gì?
- Thịt bò hầm là gì?
- Sự khác biệt chính
- Phần kết luận
Sự khác biệt chính
Sự khác biệt chính giữa Pot Roast và Beef Stew là Pot Roast là một loại thực phẩm trong đó một miếng thịt lớn được nấu chín trong nước thịt trong khi Stew Stew là một loại thực phẩm trong đó những miếng thức ăn nhỏ được nấu chín trong nước thịt cùng với rau .
Nồi nướng so với Thịt bò hầm
Chúng tôi sử dụng hàng trăm cách nấu thức ăn và để làm cho nó có hương vị và ngon miệng. Những kiểu người khác nhau sống ở những nơi khác nhau trên thế giới đã phát minh ra những cách nấu thức ăn khác nhau theo nhu cầu của họ. Nồi nướng và thịt bò hầm cũng là hai trong số những món ăn phổ biến nhất được chế biến ở mọi nơi trên thế giới với rất ít biến thể và cách nấu. Nó phụ thuộc vào sự đa dạng của thịt và loại công thức đang được sử dụng. Pot nướng là một món ăn trong đó những miếng thịt lớn được nấu chín trong nước thịt, trong khi đó, thịt bò hầm là một loại thực phẩm trong đó những miếng thịt nhỏ được nấu chín trong nước thịt cùng với các loại rau khác nhau. Rau không được nấu trong nồi nướng, nhưng chúng tôi có thể thêm chúng để trình bày, mặt khác, các loại rau khác nhau như cà rốt và khoai tây, vv được nấu với thịt bò hầm. Không có nhiều nước sốt trong nồi nướng vì nó chỉ ở đó để tráng men và làm cho thịt mềm hơn, mặt khác, có một lượng nước thịt ngon trong món thịt bò hầm khi nó được ăn với bánh mì được nhúng trong nước thịt. Nồi nướng được nấu trong lò để làm cho thịt mềm hơn; mặt khác, thịt bò hầm được nấu ở nhiệt độ thấp trên đỉnh bếp. Vì có một miếng thịt lớn trong nồi nướng nên, cần nhiều thời gian hơn để nấu trong khi những miếng thịt nhỏ trong món thịt bò hầm trong thời gian ngắn hơn.
Biểu đồ so sánh
| Nồi nướng | Thịt bò hầm |
| Một dạng món ăn được chế biến bằng cách nấu một cỡ thịt lớn trong nước thịt được gọi là Pot nướng. | Một dạng món ăn được chế biến bằng cách nấu những miếng thịt nhỏ trong nước thịt cùng với các loại rau khác nhau được gọi là thịt bò hầm. |
| Sử dụng rau | |
| Rau không được nấu trong nồi nướng, nhưng chúng tôi có thể thêm chúng để trình bày. | Các loại rau khác nhau như cà rốt, cà chua và khoai tây, vv được nấu với thịt bò hầm. |
| Lượng nước thịt | |
| Không có nhiều nước sốt trong nồi nướng vì nó chỉ có ở đó để tráng men và làm cho thịt mềm hơn. | Có một lượng nước thịt trong món thịt bò hầm vì nó được ăn với bánh mì được nhúng trong nước thịt. |
| Phương pháp nấu ăn | |
| Nồi nướng được nấu trong lò để thịt mềm hơn. | Thịt bò hầm được nấu ở nhiệt độ thấp trên đỉnh bếp. |
| Giờ nấu ăn | |
| Vì có một miếng thịt lớn trong nồi nướng nên, cần nhiều thời gian hơn để nấu. | Vì có những miếng thịt nhỏ trong thịt bò hầm, nên nó được nấu trong thời gian ngắn hơn. |
Nồi nướng là gì?
Pot nướng là một món ăn là một phiên bản Mỹ của chế độ boeuf à la của Pháp, bao gồm nhiều ảnh hưởng từ người nhập cư Đức và Do Thái. Đây là một món ăn bao gồm thịt, được nấu trong một miếng trong chảo kín và được phục vụ trong nước thịt của riêng mình. Do kích thước lớn hơn của thịt, nên mất nhiều thời gian hơn để nấu và được nấu chậm để thịt trở nên mềm. Tuy nhiên, nó có thể được làm với tất cả các loại thịt, bao gồm thịt gà, gà tây và thịt lợn, nhưng hầu hết mọi người thích sử dụng thịt bò.
Thịt bò hầm là gì?
Ý nghĩa của từ hầm là nấu chậm, dẫn đến các món ăn như súp dày và chunky. Thịt bò hầm là một món ăn bao gồm sự kết hợp của các thành phần thực phẩm rắn được nấu trong chất lỏng và phục vụ trong nước thịt. Cắt thịt bò là một thành phần chính của công thức này cùng với nhiều loại rau bao gồm cà rốt, hành tây, đậu, ớt, khoai tây, và cà chua và tất cả chúng được nấu cùng nhau trên lửa chậm. Do khối thịt có kích thước nhỏ, mất ít thời gian hơn để nấu.
Sự khác biệt chính
- Một dạng món ăn được chế biến bằng cách nấu một cỡ thịt lớn bằng nước thịt được gọi là Pot nướng, mặt khác, một loại món ăn được chế biến bằng cách nấu những miếng thịt nhỏ trong nước thịt cùng với các loại rau khác nhau được gọi là thịt bò món thịt hầm.
- Rau không được nấu trong nồi nướng, nhưng chúng tôi có thể thêm chúng để trình bày, mặt khác, các loại rau khác nhau như cà rốt và khoai tây, vv được nấu với thịt bò hầm.
- Không có nhiều nước sốt trong nồi nướng vì nó chỉ ở đó để tráng men và làm cho thịt mềm hơn, ngược lại, có một lượng nước thịt trong món thịt bò hầm khi nó được ăn với bánh mì được nhúng trong nước thịt .
- Nồi nướng được nấu trong lò để làm cho thịt mềm hơn trên mặt lật; thịt bò hầm được nấu ở nhiệt độ thấp trên đầu bếp.
- Vì có một miếng thịt lớn trong nồi nướng nên, sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu ở phía bên kia, vì có những miếng thịt nhỏ trong hầm thịt bò, vì vậy nó được nấu trong thời gian ít hơn.
Phần kết luận
Thảo luận ở trên tóm tắt rằng nướng nồi là một món ăn liên quan đến một miếng thịt có kích thước lớn được nấu trong một lượng nhỏ nước thịt và phải mất nhiều thời gian hơn để nấu chín. Mặt khác, thịt bò hầm là một món ăn bao gồm những miếng thịt nhỏ được nấu trong một lượng lớn nước thịt cùng với rau, và mất ít thời gian hơn để nấu chín.
