NộI Dung

• Anisette

  
  

  Anisette, hay Anis, là một loại rượu mùi có mùi hồi được tiêu thụ ở hầu hết các nước Địa Trung Hải, chủ yếu ở Tây Ban Nha, Ý, Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Lebanon, Síp, Israel và Pháp. Nó không màu và bởi vì nó chứa đường, ngọt hơn các loại rượu có hương vị hồi khô (ví dụ absinthe). Phong cách truyền thống nhất của anisette là được sản xuất bằng phương pháp chưng cất hoa hồi, và được phân biệt với các loại được sản xuất bằng cách ghép đơn giản bằng cách đưa vào từ chưng cất trên nhãn. Và trong khi Pastis là một loại rượu mùi có vị tương tự được điều chế theo cách tương tự và đôi khi bị nhầm lẫn với hoa hồi, nó sử dụng kết hợp cả chiết xuất từ ​​cây hồi và rễ cam thảo. Sambuca về cơ bản là một loại anisette có nguồn gốc từ Ý đòi hỏi hàm lượng đường tối thiểu cao (350g / l). Rượu mùi thường không được dùng thẳng vì hương vị mạnh mẽ của nó. Nó thường được trộn đơn giản với nước, nơi nó tạo ra một sự nhất quán màu trắng sữa. Tất cả rượu mùi phải được thả vào nước rất lạnh cùng một lúc. Đổ nó từ một chai thậm chí nhanh chóng không mang lại kết quả tương tự. Một chất lỏng rất trắng biểu thị rằng một chiếc anisette tốt đã được sử dụng.

  
  

• Sốt Sambuca

  Sambuca (phát âm tiếng Ý :) là một loại rượu hồi có hương vị Ý, thường không màu, rượu mùi. Giống phổ biến nhất của nó thường được gọi là sambuca trắng để phân biệt với các giống khác có màu xanh đậm (sambuca đen) hoặc đỏ tươi (sambuca đỏ). Giống như các loại rượu mùi có mùi vị hồi khác, hiệu ứng ouzo đôi khi được quan sát thấy khi kết hợp với nước.

• Anisette (danh từ)

  Một loại rượu mùi rượu Pháp có hương vị hồi

• Sambuca (danh từ)

  Một loại rượu mùi Ý được làm từ cơm cháy và có hương vị cam thảo, theo truyền thống được phục vụ với 3 hạt cà phê đại diện cho sức khỏe, sự giàu có và tài sản (hoặc quá khứ, hiện tại và tương lai).

• Sambuca (danh từ)

  Một hình thức cổ xưa của đàn hạc có âm sắc rất chói tai.

  
  

• Anisette (danh từ)

  một loại rượu mùi có hương vị hoa hồi.

• Sambuca (danh từ)

  một loại rượu mùi hương hồi

  "một ly sambuca rực lửa"

  "một vài sambucas tốt đã được tiêu thụ trước khi cuối cùng anh ta chen vào một chiếc taxi"

• Anisette (danh từ)

  Một loại rượu mùi thân mật hoặc rượu mùi Pháp với hạt hồi.

• Anisette (danh từ)

  rượu mùi cam thảo thường không màu làm từ rượu hồi

• Sambuca (danh từ)

  một loại rượu mùi Ý được làm bằng cơm cháy và có hương vị cam thảo