NộI Dung

Sự khác biệt chính giữa Cà rốt và Củ cải là Cà rốt là một loại rau củ, thường có màu cam và Củ cải là một loài thực vật.

• Cà rốt

  Cà rốt (Daucus carota subsp. Sativus) là một loại rau củ, thường có màu cam, mặc dù các giống màu tím, đen, đỏ, trắng và vàng. Cà rốt là một dạng thuần hóa của cà rốt hoang dã, Daucus carota, có nguồn gốc từ Châu Âu và Tây Nam Á. Cây có lẽ có nguồn gốc từ Ba Tư và ban đầu được trồng để lấy lá và hạt. Phần thường được ăn nhất của cây là củ cải, mặc dù thân và lá cũng được ăn. Cà rốt trong nước đã được lai tạo có chọn lọc vì củ to, to hơn, ngon hơn, ít ăn gỗ hơn. Cà rốt là một loại cây hai năm một lần trong họ umbellifer Apiaceae. Lúc đầu, nó mọc một chùm lá trong khi xây dựng cái vòi mở rộng. Các giống phát triển nhanh trưởng thành trong vòng ba tháng (90 ngày) sau khi gieo hạt, trong khi các giống trưởng thành chậm được thu hoạch bốn tháng sau đó (120 ngày). Rễ chứa một lượng lớn alpha và beta-carotene, và là một nguồn vitamin K và vitamin B6 dồi dào, nhưng niềm tin rằng ăn cà rốt giúp cải thiện tầm nhìn ban đêm là một huyền thoại được người Anh đưa ra trong Thế chiến II để đánh lừa kẻ thù về khả năng quân sự của họ. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) báo cáo rằng sản lượng cà rốt và củ cải thế giới (những cây này được FAO kết hợp) cho năm dương lịch 2013 là 37,2 triệu tấn; gần một nửa (~ 45%) được trồng ở Trung Quốc. Cà rốt được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn, đặc biệt là trong chế biến salad, và salad cà rốt là một truyền thống trong nhiều món ăn trong khu vực.

  
  

• Củ cải

  Củ cải (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) là một loại rau ăn được thuộc họ Brassicaceae được thuần hóa ở châu Âu thời tiền La Mã. Củ cải được trồng và tiêu thụ trên khắp thế giới, chủ yếu được ăn sống như một loại rau xà lách giòn. Chúng có nhiều loại, kích cỡ, hương vị, màu sắc và thời gian chúng trưởng thành. Củ cải có hương vị sắc nét của chúng đối với các hợp chất hóa học khác nhau được tạo ra bởi các loại cây, bao gồm glucosinolate, myrosinase và isothiocyanate. Chúng đôi khi được trồng làm cây đồng hành và chịu ít sâu bệnh. Chúng nảy mầm nhanh chóng và phát triển nhanh chóng, các giống nhỏ hơn đã sẵn sàng để tiêu thụ trong vòng một tháng, trong khi các giống daikon lớn hơn phải mất vài tháng. Một cách sử dụng củ cải khác là che phủ hoặc đánh bắt mùa đông hoặc làm cây trồng thức ăn gia súc. Một số củ cải được trồng để lấy hạt; daikon, ví dụ, có thể được trồng để sản xuất dầu. Những người khác được sử dụng để nảy mầm.

  
  

• Cà rốt (danh từ)

  Một loại rau có rễ dinh dưỡng, ngon ngọt, ngọt thường có màu cam, Daucus carota, đặc biệt là phân loài sativus trong họ Apiaceae.

• Cà rốt (danh từ)

  Một màu cam tương tự như thịt của hầu hết cà rốt.

  "bảng màu | ED9121"

• Cà rốt (danh từ)

  Bất kỳ công cụ tạo động lực.

• Cà rốt (động từ)

  Để xử lý (một tấm da động vật) bằng dung dịch nitrat thủy ngân như là một phần của sản xuất nỉ.

• Củ cải (danh từ)

  Một subsp Raphanus raphanistrum. sativus, có một rễ ăn được.

• Củ cải (danh từ)

  Rễ của cây này được sử dụng làm giống được nấu chín.

• Củ cải (danh từ)

  Với một từ phân biệt: một số cây khác thuộc chi Raphanus hoặc họ Brassicaceae.

  "l | en | củ cải đuôi chuột (taxlink | Raphanus caudatus | loài | noshow = 1 | ver = 170717); l | en | củ cải hoang dã (l | mul | Raphanus raphanistrum)"

• Cà rốt (danh từ)

  một rễ màu cam thon ăn như một loại rau

  "bánh cà rốt"

  "thịt cừu nướng với đậu Hà Lan và cà rốt"

  "cà rốt nghiền"

  "nước ép cà rốt"

• Cà rốt (danh từ)

  một loại cây được trồng trong họ rau mùi tây với những chiếc lá có lông, mang lại cà rốt.

• Cà rốt (danh từ)

  một đề nghị của một cái gì đó lôi cuốn như một phương tiện thuyết phục (thường trái ngược với mối đe dọa của một cái gì đó trừng phạt hoặc không mong muốn)

  "cà rốt sẽ thúc đẩy hợp tác trên môi trường hiệu quả hơn nhiều so với gậy"

• Cà rốt (danh từ)

  biệt danh cho một người tóc đỏ

  "Anh ta kéo những bím tóc đỏ của cô ấy và nói lớn tiếng,‘ Cà rốt! Cà rốt!

• Củ cải (danh từ)

  một loại rễ ăn có vị cay nồng, đặc biệt là một loại nhỏ, hình cầu và màu đỏ, và ăn sống với salad.

• Củ cải (danh từ)

  cây thuộc họ cải bắp mang lại củ cải.

• Cà rốt (danh từ)

  Một loại cây hai năm rốn (Daucus Carota), thuộc nhiều giống.

• Cà rốt (danh từ)

  Rễ cây của các giống cây trồng, thường có hình trục chính và có màu vàng đỏ.

• Củ cải (danh từ)

  Rễ thịt cay nồng của một cây họ cải nổi tiếng (Raphanus sativus); Ngoài ra, toàn bộ nhà máy.

• Cà rốt (danh từ)

  rễ cam ăn được sâu của cây cà rốt trồng

• Cà rốt (danh từ)

  cây lâu năm được trồng rộng rãi như là một năm trong nhiều giống cho rễ ăn được màu cam sâu hình nón dài; vùng ôn đới và nhiệt đới

• Cà rốt (danh từ)

  rễ cam; nguồn carotene quan trọng

• Cà rốt (danh từ)

  lời hứa thưởng

  "cà rốt và cây gậy"

  "đã sử dụng củ cà rốt của nhà ở được trợ cấp cho công nhân để lấy phiếu bầu của họ"

• Củ cải (danh từ)

  rễ cây có thể ăn được

• Củ cải (danh từ)

  rễ ăn được cay nồng của bất kỳ cây củ cải nào được trồng

• Củ cải (danh từ)

  Cây Âu Á được trồng rộng rãi cho rễ cay có thể ăn được thường ăn sống