NộI Dung

• Triglyceride

  
  

  Một triglyceride (TG, triacylglycerol, TAG hoặc triacylglyceride) là một ester có nguồn gốc từ glycerol và ba axit béo (từ tri- và glyceride). Triglyceride là thành phần chính của chất béo cơ thể ở người và các động vật khác, cũng như chất béo thực vật. Chúng cũng có mặt trong máu để cho phép chuyển hai chiều mỡ mỡ và đường huyết từ gan, và là thành phần chính của dầu da người. Có nhiều loại triglyceride khác nhau, với sự phân chia chính giữa các loại bão hòa và không bão hòa. Chất béo bão hòa được "bão hòa" với hydro - tất cả những nơi có sẵn mà các nguyên tử hydro có thể được liên kết với các nguyên tử carbon bị chiếm giữ. Chúng có điểm nóng chảy cao hơn và có nhiều khả năng rắn ở nhiệt độ phòng. Chất béo không bão hòa có liên kết đôi giữa một số nguyên tử carbon, làm giảm số lượng các nguyên tử hydro có thể liên kết với các nguyên tử carbon. Những thứ này có điểm nóng chảy thấp hơn và có nhiều khả năng là chất lỏng ở nhiệt độ phòng.

  
  

• Triacylglycerol

  Một triglyceride (TG, triacylglycerol, TAG hoặc triacylglyceride) là một ester có nguồn gốc từ glycerol và ba axit béo (từ tri- và glyceride). Triglyceride là thành phần chính của chất béo cơ thể ở người và các động vật khác, cũng như chất béo thực vật. Chúng cũng có mặt trong máu để cho phép chuyển hai chiều mỡ mỡ và đường huyết từ gan, và là thành phần chính của dầu da người. Có nhiều loại triglyceride khác nhau, với sự phân chia chính giữa các loại bão hòa và không bão hòa. Chất béo bão hòa được "bão hòa" với hydro - tất cả những nơi có sẵn mà các nguyên tử hydro có thể được liên kết với các nguyên tử carbon bị chiếm giữ. Chúng có điểm nóng chảy cao hơn và có nhiều khả năng rắn ở nhiệt độ phòng. Chất béo không bão hòa có liên kết đôi giữa một số nguyên tử carbon, làm giảm số lượng các nguyên tử hydro có thể liên kết với các nguyên tử carbon. Những thứ này có điểm nóng chảy thấp hơn và có nhiều khả năng là chất lỏng ở nhiệt độ phòng.

  
  

• Triglyceride (danh từ)

  Một lipid, một ester của glycerol và ba axit béo (giống hoặc khác nhau); thành phần chính của chất béo động vật và thực vật.

• Triacylglycerol (danh từ)

  chất béo trung tính

• Triglyceride (danh từ)

  một ester hình thành từ glycerol và ba nhóm axit béo. Triglyceride là thành phần chính của chất béo và dầu tự nhiên.

• Triacylglycerol (danh từ)

  chất béo trung tính.

• Triglyceride (danh từ)

  Một glyceride được hình thành bằng cách thay thế ba nguyên tử hydro trong glycerin bằng các gốc axit.

• Triglyceride (danh từ)

  glyceride xảy ra tự nhiên trong các mô động vật và thực vật; nó bao gồm ba axit béo riêng lẻ liên kết với nhau trong một phân tử lớn; một nguồn năng lượng quan trọng hình thành phần lớn chất béo được lưu trữ trong cơ thể