NộI Dung

• bánh ngọt

  
  

  Pastry là một loại bột nhào, nước và rút ngắn (chất béo rắn, bao gồm bơ) có thể là mặn hoặc ngọt. Bánh ngọt thường được mô tả là bánh kẹo. Từ "bánh ngọt" gợi ý nhiều loại sản phẩm nướng được làm từ các thành phần như bột, đường, sữa, bơ, rút ​​ngắn, bột nở và trứng. Bánh tart nhỏ và các sản phẩm nướng ngọt khác được gọi là bánh ngọt. Từ pâtisserie trong tiếng Pháp cũng được sử dụng trong tiếng Anh (có hoặc không có dấu) cho các loại thực phẩm tương tự. Các món bánh ngọt thông thường bao gồm bánh nướng, bánh tart, quiches và pasties.Pastry cũng có thể đề cập đến bột bánh ngọt, từ đó các sản phẩm nướng như vậy được thực hiện. Pastry bột được cán mỏng và được sử dụng làm cơ sở cho các sản phẩm nướng. Bánh ngọt được phân biệt với bánh mì bằng cách có hàm lượng chất béo cao hơn, góp phần tạo ra một loại ure dễ vỡ hoặc vụn. Một chiếc bánh ngọt tốt là nhẹ và thoáng mát và béo, nhưng đủ vững chắc để hỗ trợ trọng lượng của điền. Khi làm một chiếc bánh ngọt ngắn, phải cẩn thận để trộn chất béo và bột kỹ trước khi thêm bất kỳ chất lỏng. Điều này đảm bảo rằng các hạt bột được phủ đầy đủ chất béo và ít có khả năng phát triển gluten. Mặt khác, việc trộn quá nhiều dẫn đến các chuỗi gluten dài làm cứng bánh ngọt. Trong các loại bánh ngọt khác như bánh ngọt Đan Mạch và bánh sừng bò, ure flakes đặc trưng đạt được bằng cách liên tục lăn ra một loại bột tương tự như bánh mì men, phết bơ và gấp lại để tạo ra nhiều lớp mỏng.

  
  

• Pastry (danh từ)

  Một nhóm thực phẩm nướng có chứa các mặt hàng làm từ bột mì và chất béo như vỏ bánh; cũng bánh tart, móng vuốt gấu, napoleons, bánh phồng, vv

  "Cửa hàng bánh ngọt đó bán không chỉ bánh ngọt, mà tất cả các loại bánh nướng."

• Pastry (danh từ)

  Các loại bột dựa trên bột nhẹ được sử dụng trong bánh ngọt.

• Pastry (danh từ)

  Nơi làm bánh ngọt.

• Pastry (danh từ)

  Các hành động hoặc nghệ thuật làm bánh ngọt.

• Bismarck (danh từ)

  Một chiếc bánh ngọt tráng miệng:

• Bismarck (danh từ)

  Một chiếc bánh rán chứa đầy kem, thường có kem sô cô la.

• Bismarck (danh từ)

  Một chiếc bánh rán thạch: một chiếc bánh rán chứa đầy mứt và phủ đường.

  
  

• Pastry (danh từ)

  Nơi làm bánh ngọt.

• Pastry (danh từ)

  Các mặt hàng thực phẩm làm bằng bột nhão, hoặc có lớp vỏ làm bằng bột nhão, như bánh nướng, bánh tart, v.v.

• Pastry (danh từ)

  một bột mì và nước và rút ngắn

• Pastry (danh từ)

  bất kỳ thực phẩm nướng khác nhau làm bằng bột hoặc bột

• Bismarck (danh từ)

  Chính khách Đức dưới sự lãnh đạo của Đức đã thống nhất (1815-1898)

• Bismarck (danh từ)

  thủ phủ của bang Bắc Dakota; nằm ở phía nam trung tâm Bắc Dakota nhìn ra sông Missouri