NộI Dung

• bánh hạnh nhân

  
  

  Bánh hạnh nhân là một loại bánh kẹo bao gồm chủ yếu là đường hoặc mật ong và bột hạnh nhân (hạnh nhân nghiền), đôi khi được tăng cường bằng dầu hạnh nhân hoặc chiết xuất. Nó thường được làm thành đồ ngọt; sử dụng phổ biến là marzipan phủ sô cô la và mô phỏng marzipan nhỏ của trái cây và rau quả. Nó cũng có thể được sử dụng trong bánh quy hoặc cuộn thành tấm mỏng và tráng men cho bánh kem, chủ yếu là sinh nhật, bánh cưới và bánh Giáng sinh. Việc sử dụng này đặc biệt phổ biến ở Anh, trên những chiếc bánh trái lớn. Bột nhão cũng có thể được sử dụng như một thành phần làm bánh, như trong stollen hoặc banket. Ở một số quốc gia, nó được tạo hình thành những hình động vật nhỏ như một món ăn truyền thống cho ngày đầu năm mới. Bánh hạnh nhân cũng được sử dụng trong Tortell, và trong một số phiên bản bánh vua được ăn trong mùa lễ hội Carnival. Bánh công chúa truyền thống của Thụy Điển thường được phủ một lớp bánh hạnh nhân đã được nhuốm màu xanh nhạt hoặc hồng.

  
  

• Frangipane

  Frangipane () là một chất làm từ hoặc có hương vị hạnh nhân. Phát âm tiếng Ý Frangipane: có nguồn gốc từ frangere il pane (tiếng Ý có nghĩa là "làm vỡ bánh mì"). Cách đổ này có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm cả bánh ngọt và các loại bánh ngọt như bánh tart Bakewell, bánh tart hội thoại, Jesuite và Pithivier. Một cách đánh vần tiếng Pháp từ sách dạy nấu ăn năm 1674 là nhượng quyền với cách đánh vần hiện đại sớm nhất đến từ từ điển bánh kẹo năm 1732. Ban đầu được chỉ định là một loại sữa trứng có hương vị hạnh nhân hoặc quả hồ trăn, sau đó nó được chỉ định để làm nhân có thể được sử dụng trong nhiều loại bánh kẹo và đồ nướng. Frangipane là một trong những thực phẩm truyền thống của Frances liên quan đến lễ Giáng sinh. Hôm nay, nó thường được làm từ bơ, đường, trứng và hạnh nhân nghiền. Trong một số giai thoại, đó là loại ngọt ngào mà người phụ nữ quý tộc Jacopa da Settesoli mang đến cho Thánh Phanxicô Assisi năm 1226, khi ông sắp chết. Trên Epiphany, người Pháp đã cắt King Cake, một chiếc bánh tròn làm từ các lớp frangipane thành những lát được phân phát bởi một đứa trẻ được gọi là le petit roi (vị vua nhỏ) thường trốn dưới bàn ăn. Chiếc bánh được trang trí với những ngôi sao, vương miện, hoa và một hạt đậu đặc biệt ẩn bên trong chiếc bánh. Bất cứ ai có được miếng bánh frangipane với hạt đậu đều được trao vương miện là vua vua hay nữ hoàng cho năm sau.

  
  

• Bánh hạnh nhân (danh từ)

  Một loại bánh kẹo được làm từ bột nhão hạnh nhân, đường và lòng trắng trứng làm chất kết dính.

• Bánh hạnh nhân (động từ)

  Để che với marzipan.

  "một chiếc bánh hạnh nhân"

• Frangipane (danh từ)

  Một loại kem làm từ hạnh nhân nghiền được sử dụng trong bánh kẹo

• Frangipane (danh từ)

  Một chiếc bánh ngọt chứa đầy kem này

• Bánh hạnh nhân (danh từ)

  Một loại bánh kẹo làm từ hạnh nhân và đường trộn thành bột nhão và đúc thành hình. Tương tự như marchpane.

• Frangipane (danh từ)

  Một loại nước hoa của hoa nhài; Hoa sứ.

• Frangipane (danh từ)

  Một loài bánh ngọt, có chứa kem và hạnh nhân.

• Bánh hạnh nhân (danh từ)

  bột hạnh nhân và lòng trắng trứng

• Frangipane (danh từ)

  bánh ngọt với một hương vị kem hạnh nhân