NộI Dung

• Sự khác biệt chính
• Các vi chất dinh dưỡng là gì?
• Vi chất dinh dưỡng là gì?
• Các vi chất dinh dưỡng so với các vi chất dinh dưỡng

Sự khác biệt chính

Một chất dinh dưỡng được định nghĩa là một chất cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho việc duy trì sự sống cho sự tăng trưởng. Là một con người, chúng tôi thực hiện các chức năng khác nhau, hệ thống có cấu trúc tốt của chúng tôi đòi hỏi các chất dinh dưỡng (thực phẩm) theo đúng tỷ lệ để chúng tôi có thể tiếp tục với tất cả điều này. Dựa trên nhu cầu và nhu cầu của chúng trong cơ thể, các chất dinh dưỡng này được chia thành hai loại, vi chất dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng. Vì cả hai từ đều gợi ý rõ ràng về nhu cầu của chúng trong cơ thể con người, vĩ mô đề cập đến một thứ gì đó lớn hay lớn do đó các chất dinh dưỡng đa lượng là các chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng lớn, mặt khác, vi mô chỉ một thứ nhỏ, do đó các vi chất dinh dưỡng là các chất dinh dưỡng cần thiết nhỏ hơn định lượng. Nhìn chung, ba chất dinh dưỡng chính được con người yêu cầu dồi dào hàng ngày là carbohydrate (đường), lipid (chất béo) và protein, mặt khác, Vitamin và khoáng chất là hai loại vi chất chính.

Các vi chất dinh dưỡng là gì?

Các chất dinh dưỡng đa lượng là loại chất dinh dưỡng (thực phẩm) cần thiết với lượng lớn trong chế độ ăn hàng ngày trong suốt cuộc đời. Nói chung, ba chất dinh dưỡng chính được con người yêu cầu rất nhiều trên cơ sở hàng ngày là carbohydrate (đường), lipid (chất béo) và protein. Các chất dinh dưỡng đa lượng là thực phẩm cung cấp năng lượng cung cấp năng lượng dưới dạng calo.

Dưới đây là lượng khuyến cáo của các chất dinh dưỡng đa lượng chính đã đề cập ở trên:

• USDA khuyến nghị rằng 45-65% tổng lượng calo hàng ngày nên là carbohydrate.
• USDA khuyến nghị 10% - 35% tổng lượng calo trong chế độ ăn uống của con người nên được lấy từ Protein
• USDA khuyến nghị 20% - 35% tổng lượng calo nên đến từ Lipid.

Dưới đây là các nguồn chính của các chất dinh dưỡng vĩ mô đã đề cập ở trên:

• Carbonhydrate chủ yếu có trong thực phẩm giàu tinh bột, như ngũ cốc và khoai tây, cũng như trái cây, sữa và sữa chua.
• Tất cả các loại thịt như gia cầm, cá, là nguồn protein chính. Phô mai, sữa, các loại hạt, đậu là những nguồn protein nổi bật khác.
• Thực phẩm như thịt, các loại hạt, các sản phẩm sữa như butters và bơ thực vật và dầu như dầu dừa là nguồn cung cấp lipit phong phú.

Vi chất dinh dưỡng là gì?

Vi chất dinh dưỡng là nguyên tố hóa học hoặc chất cần thiết trong lượng vi lượng cho sự tăng trưởng bình thường và tổng hợp các chức năng khác nhau xảy ra trong cơ thể con người. Lượng tiêu thụ vi chất khá thấp so với các chất dinh dưỡng đa lượng nhưng điều đó không có nghĩa là chúng không quan trọng. Sự thiếu hụt của họ thậm chí có thể khiến con người mắc các bệnh khác nhau như còi xương (thiếu vitamin D), bệnh scurvy (thiếu vitamin C) và loãng xương (thiếu canxi). Các chất dinh dưỡng vi mô đóng một vai trò thiết yếu trong việc ngăn ngừa các bệnh khác nhau.

Dưới đây là các vi chất dinh dưỡng quan trọng có trong thực phẩm hàng ngày:

• Canxi - sữa, sữa chua, rau bina và cá mòi
• Vitamin B12 - thịt bò, cá, phô mai và trứng
• Kẽm - thịt bò, hạt điều, đậu garbanzo và gà tây
• Kali - chuối, rau bina, khoai tây và quả mơ
• Vitamin C - cam, ớt, bông cải xanh và chuối

Các vi chất dinh dưỡng so với các vi chất dinh dưỡng

Macro đề cập đến một cái gì đó lớn hoặc lớn do đó các chất dinh dưỡng đa lượng là các chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng lớn, mặt khác, vi mô đề cập đến một cái gì đó nhỏ, theo đó các vi chất dinh dưỡng là các chất dinh dưỡng cần thiết với số lượng nhỏ hơn.

Các chất dinh dưỡng chính được con người yêu cầu dồi dào hàng ngày là carbohydrate (đường), lipid (chất béo) và protein, mặt khác, Vitamin và khoáng chất là hai loại vi chất chính.

Sự thiếu hụt các vi chất dinh dưỡng thậm chí có thể khiến con người mắc các bệnh khác nhau như còi xương (thiếu vitamin D), bệnh scurvy (thiếu vitamin C) và loãng xương (thiếu canxi), trên bàn tay bị suy dinh dưỡng Protein-Năng lượng (PEM) là một bệnh phổ biến do thiếu hụt chất dinh dưỡng đa lượng xảy ra khi trẻ tiêu thụ không đủ lượng protein và năng lượng (carbohydrate và chất béo).