NộI Dung
- Sự khác biệt chính
- Protein hình cầu so với Protein sợi
- Biểu đồ so sánh
- Protein hình cầu là gì?
- Protein sợi là gì?
- Sự khác biệt chính
Sự khác biệt chính
Các loại protein được tìm thấy phần lớn hình cầu và có tính chất hình cầu và dễ dàng hòa tan trong nước, khác biệt với các loại khác được gọi là protein hình cầu. Loại protein chỉ tồn tại ở động vật và có dạng giống như một thanh có thể trông giống như một sợi dây bị thương hình cầu, một tòa nhà được gọi là protein dạng sợi.
Protein hình cầu so với Protein sợi
Protein là các hợp chất sinh học thiết yếu mà cơ thể con người cần với số lượng lớn, do khối lượng phân tử khổng lồ của chúng, chúng được coi là các đại phân tử cho các chức năng và hoạt động tổng hợp khác nhau trong cơ thể con người. Những protein này bao gồm một hoặc nhiều chuỗi polypeptide, mặc dù đơn vị cấu trúc cơ bản của protein là một axit amin. Để hình thành protein sinh học, các axit amin được kết hợp thông qua các liên kết peptide. Protein từ được lấy từ tiếng Hy Lạp ‘proteos, nghĩa là‘ đầu tiên. Tên Tên cho thấy yêu cầu của chúng trong cơ thể đối với các chức năng khác nhau. Chúng có mặt trong nguyên sinh chất của tế bào và chịu trách nhiệm cho các chức năng khác nhau bao gồm vận chuyển vật liệu như oxy, khoáng chất, kim loại, v.v. và cho sự chuyển động cơ học trong cơ thể con người. Trên cơ sở cấu trúc chiều 3D, độ hòa tan, chúng được phân loại là protein hình cầu và sợi. Cả hai loại protein đều cần thiết cho cơ thể. Protein có cấu trúc giống hình que, giống như sợi hoặc dạng tấm có chất lượng không hòa tan trong nước được gọi là protein dạng sợi, trong khi protein có chuỗi axit amin không đều và có chất lượng hòa tan trong nước được gọi là protein hình cầu.
Các loại protein được tìm thấy phần lớn hình cầu và có tính chất hình cầu và dễ dàng hòa tan trong nước, khác biệt với các loại khác được gọi là protein hình cầu. Lớp protein chỉ có ở động vật và có một dạng giống như que có thể trông giống như một sợi dây bị thương hình cầu, một tòa nhà được gọi là protein dạng sợi. Tiêu đề hoàn toàn khác nhau được sử dụng cho các loại protein như vậy bao gồm các spheroprotein khi chúng tạo ra một loại hình cầu và chủ yếu là phong phú nhất cùng với các protein sợi, màng và rối loạn. Một tiêu đề khác được sử dụng cho các loại như vậy bao gồm các scleroprotein và phần lớn được sử dụng như một protein lưu trữ biến thành hữu ích mỗi khi sự khan hiếm của vitamin như vậy tồn tại tất cả thông qua cơ thể.
Các protein sợi không nên có đặc tính hòa tan trong nước và vì sự thật này giữ không hòa tan. Mặt khác, các protein hình cầu không hòa tan trong nước và thậm chí cả axit và bazơ. Động lực của sự hấp dẫn tồn tại giữa các phân tử cho protein dạng sợi vẫn tải mạnh hơn. Mặt khác, sức mạnh của sự hấp dẫn tồn tại giữa các protein hình cầu có liên kết hydro yếu. Các loại protein sợi chính bao gồm lụa, len, lỗ chân lông và lỗ chân lông và da. Mặt khác, các kiểu protein hình cầu đầu tiên ôm lấy trứng, sữa và các loại khác.
Biểu đồ so sánh
| Nền tảng | Protein hình cầu | Protein sợi |
| Độ hòa tan | Protein hình cầu hòa tan trong nước, axit và bazơ. | Prtein sợi vẫn không hòa tan trong nước, axit và bazơ. |
| Hình dạng & kích thước | Protein hình cầu có hình dạng giống như quả bóng, có ba chiều (3D) trong tự nhiên. | Protein sợi có cấu trúc giống hình que, giống như sợi hoặc dạng tấm. |
| Lực lượng liên phân tử | Yếu | Mạnh |
| Chức năng | Protein hình cầu thực hiện các chức năng khác nhau bao gồm vận chuyển oxy trong máu, chuyển hóa glucose, lưu trữ oxy trong cơ bắp và hoạt động như một chất xúc tác cho hàng trăm phản ứng diễn ra trong cơ thể. | Protein sợi thực hiện hàng chục chức năng; từ việc cung cấp độ bền kéo, độ cứng, độ đàn hồi, đến việc cung cấp các chức năng cấu trúc như hình thành các cấu trúc giàn giáo bên trong các tế bào và cấu trúc màng. |
| Thí dụ | Ví dụ về protein hình cầu là myoglobin, insulin, transferrin và hemoglobin. | Ví dụ về protein sợi là collagen, desmin, elastin và F-actin. |
Protein hình cầu là gì?
Protein hình cầu là protein hòa tan trong nước có trình tự axit amin không đều và có hình dạng giống như quả bóng. Những hình dạng này có ba chiều (3D) trong tự nhiên khi các chuỗi polypeptide được gấp lại theo cách tạo thành chúng. Khi chúng hòa tan trong nước, chúng có thể được vận chuyển đến khu vực hành động thông qua việc hòa tan trong máu và các chất dịch cơ thể khác. Ngoài việc hòa tan trong nước, chúng còn có chất lượng để hòa tan trong axit và bazơ. So với các protein dạng sợi, chúng là những cấu trúc phức tạp hơn khi chúng được hình thành với các chuỗi polypeptide được gấp lại và tạo thành hình dạng giống như quả bóng cuối cùng. Một trong những lý do của chúng đằng sau việc hòa tan trong nước và các thành phần khác là lực liên phân tử yếu của chúng. Chúng thực hiện các chức năng khác nhau trong cơ thể con người bao gồm vận chuyển oxy trong máu, chuyển hóa glucose, lưu trữ oxy trong cơ bắp và đóng vai trò là chất xúc tác cho hàng trăm phản ứng diễn ra trong cơ thể. Một số ví dụ tốt nhất về protein hình cầu là myoglobin, insulin, transferrin và hemoglobin.
Protein sợi là gì?
Protein sợi là các protein không hòa tan trong nước, axit, bazơ và các hợp chất khác. So với các protein hình cầu, chúng có lực hút liên phân tử mạnh hơn. Do đó, họ không thể hòa tan hoặc chia tách dễ dàng. Chúng có cấu trúc giống hình que, giống như sợi hoặc giống như tấm, khiến chúng ít phức tạp hơn về hình dạng. Như tên cho thấy, hầu hết các protein sợi được liên kết chéo theo cách mà chúng tạo thành các cấu trúc sợi. Chúng cũng quan trọng như các protein khác, mặc dù chúng có nhiều việc phải làm trong chức năng hỗ trợ cơ học của cơ thể. Từ việc cung cấp độ bền kéo, độ cứng, độ đàn hồi, đến việc cung cấp các chức năng cấu trúc như sự hình thành các cấu trúc giàn giáo bên trong tế bào và cấu trúc màng, chúng phải thực hiện hàng tá nhiệm vụ trong cơ thể con người. Một số ví dụ tốt nhất về protein sợi là collagen, desmin, elastin và F-actin.
Sự khác biệt chính
- Protein hình cầu hòa tan trong nước, axit và bazơ, trong khi protein dạng sợi vẫn không hòa tan trong nước và các hợp chất khác được đề cập ở trên.
- Protein hình cầu có hình dạng giống như quả bóng, có ba chiều (3D) trong tự nhiên vì chúng được hình thành bởi một vài nếp gấp trong chuỗi polypeptide. Mặt khác, các protein dạng sợi có cấu trúc giống hình que, giống như sợi hoặc dạng tấm.
- Protein hình cầu có liên kết hydro liên phân tử yếu trong khi protein sợi có lực liên phân tử mạnh hơn giữa các phân tử.
- Protein hình cầu thực hiện các chức năng khác nhau bao gồm vận chuyển oxy trong máu, chuyển hóa glucose, lưu trữ oxy trong cơ bắp và hoạt động như một chất xúc tác cho hàng trăm phản ứng diễn ra trong cơ thể. Mặt khác, protein sợi thực hiện hàng tá chức năng; từ việc cung cấp độ bền kéo, độ cứng, độ đàn hồi, đến việc cung cấp các chức năng cấu trúc như hình thành các cấu trúc giàn giáo bên trong các tế bào và cấu trúc màng.
