NộI Dung
Sự khác biệt chính
Chow mein chủ yếu là mì xào; tên riêng của nó xuất hiện trong chau-mèing, đi vào phương ngữ Taishan của tất cả người Trung Hoa Yue. ‘Chow, biểu thị cho món chiên, món mà ở đó như là món thịt nguội. Tuy nhiên, Chop suey có thể là một món ngon Mỹ-Trung, và thậm chí có thể được gọi là các món ăn quốc tế hoàn toàn khác biệt giống như các món ngon Philippines, món ngon Ấn Độ-Trung Quốc, món ngon Aztec, món ngon Indonesia và nhiều món khác. Điều này hoàn toàn được cho là đã được phát minh vào năm 1896 từ đại sứ Trung Quốc Li Hung Chang Kẻ hamburger, người đầu tiên nấu món ăn để đưa một số du khách Mỹ đến ăn tối.
Chop Suey là gì?
Chop Suey có thể thực sự là một món xào được tạo ra bằng cách sử dụng trứng, hải sản, thịt và xúc xích. Cách mà nó bắt nguồn đã có rất nhiều phiên bản. Một điều duy nhất là nó đã được bắt đầu bên trong Điều kiện California, bên trong Hoa Kỳ vào giữa những năm 1800 bởi những người nhập cư Quảng Đông. Cái khác là nó hoàn toàn là một máy bay chiến đấu của Nhật Bản đã tạo ra nó.
Chow Mein là gì?
Chow Mein có thể thực sự là một món xào được chế biến từ thịt, mì, cá, và cả rau xanh. Mì được tạo ra từ mầm lúa mì, trứng và nước uống giòn sau khi nấu chín. Nó là một món ăn chính hãng của Trung Quốc có nguồn gốc từ miền bắc Trung Quốc, nơi đặt các món ăn chính là mì.
Sự khác biệt chính
- Chop Suey có thể là một món xào được tạo ra bằng cách sử dụng nhiều rau xanh, thịt bò và gia vị, trong đó Chow Mein có thể thực sự là một món xào được làm từ mì, rau xanh, thịt, cùng với các loại gia vị.
- Chop Suey có nguồn gốc ở miền nam Trung Quốc, nơi Chow Mein bắt nguồn từ miền bắc Trung Quốc.
- Chop Suey được ăn kèm với cơm, như Chow Mein bao gồm mì.
- Chop Suey thường được tạo ra với nước sốt nghiền, trong đó Chow Mein thường được kết hợp với nước tương.
- Có một loại duy nhất của Chop Suey nhưng nó có thể được tạo ra từ các bộ phận hoàn toàn khác nhau bao gồm thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà trống cùng với một số loại rau xanh, ngay cả khi
- Chow Mein được thiết kế theo hai phương pháp, chỉ là về mọi loại lúa mì (Chow Mein nấu chín) hoặc nướng (giòn hoặc hong-kong fad Chow Mein).
- Khái niệm chow mein rất không đồng ý ở mỗi bờ phía đông ngoài các khu vực bờ tây tây của Hoa Kỳ. Chop suey, tuy nhiên, là trung bình vào món ngon Mỹ-Trung này.
- Tương tự, chow mein được nấu bằng các biến thể nhỏ ở nhiều khu vực trên trái đất, chẳng hạn như Brazil, Canada, Nam Á, Úc và một số nơi khác., Nhưng vẫn cực kỳ đa dạng bên trong
- Hoa Kỳ và Vương quốc Anh. Trái ngược với chow mein, mì trong suey có lẽ không được nấu chín; mì xào là bắt buộc khi nấu cháo suey.
- Chow Mein mềm hoặc không bao giờ được sơn lại, Chà là Chop Suey được làm dày bằng tinh bột ngô hoặc bột sắn để tạo ra chất lỏng bám vào rau, cũng làm suey không thể sở hữu chính xác hỗn hợp rau từ CS.
