NộI Dung
Sự khác biệt chính giữa Thịt bò và Thịt cừu là Thịt bò là thịt từ gia súc và Thịt cừu là thịt của một con cừu.
-
Thịt bò
Thịt bò là tên ẩm thực của thịt từ gia súc, đặc biệt là cơ xương. Con người đã ăn thịt bò từ thời tiền sử. Thịt bò là nguồn protein và chất dinh dưỡng chất lượng cao. Thịt cơ xương thịt có thể được sử dụng bằng cách chỉ cắt vào một số phần rang, sườn ngắn hoặc bít tết (thịt bò thăn, bít tết thịt bò, bít tết sườn, bít tết mắt sườn, bít tết móc áo, vv), trong khi các vết cắt khác được chế biến (bắp bò hoặc thịt bò giật). Mặt khác, thịt vụn thường được trộn với thịt từ những con gia súc già hơn, gầy hơn (do đó cứng hơn), được nghiền, băm hoặc sử dụng trong xúc xích. Máu được sử dụng trong một số giống gọi là xúc xích máu.Các bộ phận khác được ăn bao gồm các cơ và bộ phận khác, chẳng hạn như đuôi bò, gan, lưỡi, tripe từ mạng lưới hoặc dạ cỏ, các tuyến (đặc biệt là tuyến tụy và tuyến ức, được gọi là bánh ngọt), tim, não (mặc dù bị cấm Có nguy cơ mắc bệnh não xốp, BSE, thường được gọi là bệnh bò điên), thận và tinh hoàn mềm của bò đực (được biết đến ở Hoa Kỳ là khoai tây chiên, hàu thảo nguyên hoặc hàu núi Rocky). Một số ruột được nấu chín và ăn như vậy, nhưng thường được làm sạch và sử dụng như vỏ xúc xích tự nhiên. Xương được sử dụng để làm thịt bò kho. Thịt bò từ steer và bò là tương tự. Tùy thuộc vào kinh tế, số lượng bò cái được nuôi để nhân giống khác nhau. Thịt từ những con bò đực lớn tuổi, vì nó thường dai hơn, thường được sử dụng để băm (được gọi là thịt bò xay ở Hoa Kỳ). Gia súc được nuôi để lấy thịt bò có thể được phép đi lang thang tự do trên đồng cỏ, hoặc có thể bị nhốt ở một số giai đoạn trong chuồng như một phần của hoạt động cho ăn lớn gọi là thức ăn chăn nuôi (hoặc hoạt động cho ăn động vật tập trung), nơi chúng thường được cho ăn một khẩu phần hạt, protein, thức ăn thô và một preblend vitamin / khoáng chất. Thịt bò là loại thịt được tiêu thụ rộng rãi thứ ba trên thế giới, chiếm khoảng 25% sản lượng thịt trên toàn thế giới, sau thịt lợn và thịt gia cầm lần lượt là 38% và 30%. Về số lượng tuyệt đối, Hoa Kỳ, Brazil và Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa là ba nước tiêu thụ thịt bò lớn nhất thế giới; Tuy nhiên, Uruguay có mức tiêu thụ thịt bò và thịt bê cao nhất trên đầu người, tiếp theo là Argentina và Brazil. Theo dữ liệu từ OECD, trung bình người Uruguay đã ăn hơn 42 kg (93 lb) thịt bò hoặc thịt bê trong năm 2014, đại diện cho mức tiêu thụ thịt bò / thịt bê cao nhất trên đầu người trên thế giới. So sánh, người Mỹ trung bình chỉ tiêu thụ khoảng 24 kg (53 lb) thịt bò hoặc thịt bê trong cùng một năm, trong khi các nước châu Phi, như Mozambique, Ghana và Nigeria, tiêu thụ ít thịt bò hoặc thịt bê nhất trên đầu người. Bò được coi là thiêng liêng trong Ấn Độ giáo và hầu hết những người Ấn giáo quan sát, những người ăn thịt hầu như luôn kiêng thịt bò. Năm 2015, các nhà xuất khẩu thịt bò lớn nhất thế giới là Ấn Độ, Brazil và Úc. Sản xuất thịt bò cũng rất quan trọng đối với các nền kinh tế của Uruguay, Canada, Paraguay, Mexico, Argentina, Belarus và Nicaragua.
-
thịt cừu
Thịt cừu, lợn và thịt cừu là thịt của cừu nhà (loài Ovis aries) ở các độ tuổi khác nhau. Một con cừu trong năm đầu tiên được gọi là cừu và thịt của nó cũng được gọi là cừu. Thịt của một con cừu non hơn một năm tuổi là con lợn con; bên ngoài Hoa Kỳ, đây cũng là một thuật ngữ cho động vật sống. Thịt của một con cừu trưởng thành là thịt cừu, một thuật ngữ chỉ được sử dụng cho thịt, không phải cho động vật sống. Ở tiểu lục địa Ấn Độ, thuật ngữ thịt cừu cũng được dùng để chỉ thịt dê .amb là loại đắt nhất trong ba loại, và trong những thập kỷ gần đây, thịt cừu ngày càng chỉ được bán lẻ là "thịt cừu", đôi khi kéo dài sự phân biệt được chấp nhận ở trên. Thịt cừu có vị mạnh hơn bây giờ rất khó tìm thấy ở nhiều khu vực, bất chấp những nỗ lực của Chiến dịch Phục hưng Mutton ở Anh. Ở Úc, thuật ngữ thịt cừu nguyên chất thường được sử dụng để chỉ những con cừu được nuôi để lấy thịt. Các ngôn ngữ khác, ví dụ tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Ý và tiếng Ả Rập, tạo ra sự tương đồng hoặc thậm chí chi tiết hơn, sự khác biệt giữa thịt cừu theo tuổi và đôi khi theo giới tính và chế độ ăn uống, mặc dù các ngôn ngữ này không phải lúc nào cũng sử dụng các từ khác nhau để nói về động vật và của nó thịt - ví dụ, lechazo trong tiếng Tây Ban Nha dùng để chỉ thịt từ những con cừu được nuôi bằng sữa (không có sữa).
Thịt bò (danh từ)
Thịt từ bò, bò {{,}} hoặc bò khác.
"Tôi thích ăn thịt bò."
Thịt bò (danh từ)
Các phần ăn được của một con bò (bao gồm cả những phần không phải là thịt).
"Thịt bò ướp mịn"
"thịt bò nạc không xương"
Thịt bò (danh từ)
Động vật bò.
Thịt bò (danh từ)
Một con bò (bò hoặc bò) duy nhất được nuôi để lấy thịt.
"Bạn có muốn nuôi ong không?"
Thịt bò (danh từ)
Cơ bắp hoặc cơ bắp; kích thước, sức mạnh hoặc tiềm năng.
"Đặt một ít thịt bò vào nó! Chúng tôi đã có được chiếc xe qua vết sưng."
"Chúng tôi đã có được một số thịt bò vào các quy định thực thi của luật đó."
Thịt bò (danh từ)
Một ác cảm; không thích (của một cái gì đó hoặc ai đó); thiếu niềm tin hoặc sự tin tưởng (vào một cái gì đó hoặc ai đó); một lý do cho một sự không thích hoặc ác cảm. (thường + với)
"Hes có thịt bò với mọi người trong phòng."
"Hes có thịt bò hơn những gì bạn nói."
"Hãy nhớ những gì đã xảy ra vào mùa thu năm ngoái? Đó là thịt bò của anh ấy với tôi."
Thịt bò (động từ)
Phàn nàn.
Thịt bò (động từ)
Để thêm trọng lượng hoặc sức mạnh, thường là thịt bò lên.
"Kể từ khi bạn ngừng chạy, bạn thực sự đang bò ra ngoài."
Thịt bò (động từ)
Đanh răm; chém gió.
"Ugh, người vừa mới bò vào đây?"
Thịt bò (động từ)
Để thù hoặc giữ một mối hận thù chống lại.
"Hai người đó đang ăn thịt ngay bây giờ - tốt nhất là bạn tránh xa nó ngay bây giờ."
Thịt bò (động từ)
Khóc
"David đã bò vào đêm qua sau khi Ruth nói với anh ta"
Thịt bò (tính từ)
Là một động vật bò đang được nuôi để lấy thịt.
"Chúng tôi đã mua ba con bò thịt sáng nay."
Thịt bò (tính từ)
Sản xuất hoặc được biết đến để nuôi nhiều thịt bò.
"trang trại bò"
"xứ sở bò"
Thịt bò (tính từ)
Bao gồm hoặc thịt bò là một thành phần.
"thịt bò hầm"
Thịt cừu (danh từ)
Thịt cừu dùng làm thức ăn.
Thịt cừu (danh từ)
Một con cừu.
Thịt cừu (danh từ)
Em, một đơn vị đo bằng chiều cao của loại đang sử dụng.
Thịt cừu (danh từ)
Một cô gái điếm.
Thịt cừu (danh từ)
Một đồng xu vàng Anglo-Pháp cũ đã gây ấn tượng với hình ảnh của một con cừu.
Thịt cừu (tính từ)
điếc.
Thịt bò (danh từ)
Thịt bò, bò, hoặc bò, được sử dụng làm thực phẩm
"bò thịt"
"có mùi thịt bò nướng"
Thịt bò (danh từ)
một con bò, bò hoặc bò vỗ béo cho thịt của nó
"một con bò được gửi đến lò mổ"
Thịt bò (danh từ)
thịt với cơ bắp phát triển tốt
"anh ấy cần thêm một chút thịt bò trên xương"
Thịt bò (danh từ)
sức mạnh hay sức mạnh
"anh ấy được đưa vào để cung cấp cho đội nhiều thịt bò hơn"
Thịt bò (danh từ)
bản chất của một vấn đề
"nó giống một bản phác thảo hơn một chính sách mà ở đó là thịt bò?"
Thịt bò (danh từ)
khiếu nại hoặc khiếu nại
"anh ấy có một nền tảng giáo dục: nó không dạy những điều cơ bản về đầu tư"
Thịt bò (danh từ)
một cáo buộc hình sự
"bị bắt với nồi vào những năm sáu mươi là thịt bò narco"
Thịt bò (động từ)
than phiền
"anh ấy đang loay hoay về việc suy thoái kinh tế đã giết chết doanh nghiệp như thế nào"
Thịt bò (danh từ)
Một loài động vật thuộc chi Bos, đặc biệt là loài phổ biến, Bos taurus, bao gồm bò đực, bò và bò, trong trạng thái phát triển đầy đủ của chúng; đặc biệt, một con bò hoặc bò vỗ béo để làm thức ăn.
Thịt bò (danh từ)
Thịt của một con bò, hoặc bò, hoặc của bất kỳ động vật bò trưởng thành nào, khi giết mổ để làm thức ăn.
Thịt bò (danh từ)
Áp dụng thông tục vào thịt người.
Thịt bò (tính từ)
Của, liên quan đến, hoặc giống như thịt bò.
Thịt cừu (danh từ)
Một con cừu.
Thịt cừu (danh từ)
Xác thịt của một con cừu.
Thịt cừu (danh từ)
Một người phụ nữ buông thả; một gái điếm.
Thịt bò (danh từ)
gia súc được nuôi để lấy thịt
Thịt bò (danh từ)
thịt từ một con bò trưởng thành trong nước
Thịt bò (danh từ)
điều khoản không chính thức để phản đối;
"Tôi có một nắm bắt về dịch vụ ở đây"
Thịt bò (động từ)
than phiền;
"Anh ấy đang nói về cái gì vậy?"
Thịt cừu (danh từ)
thịt từ một con cừu trưởng thành
Thịt cừu (danh từ)
hình vuông của một cơ thể của bất kỳ kích thước của loại
